2021.09.23 11:52 TAMAKI IWAO exhibition " TEXTURE " 2021.9.24 fri.- 10.3 sun.明日、9月24日金曜日からmaimai2Fのギャラリースペースで、私達が注目するアーティストを招いた企画展が始まります。アーティストも12時から17時まで在廊していますので、是非御高覧下さい。【展覧会のお知らせ】TAMAKI IWAO exhibition" TEXTURE "2021.9.24 fri.- 10.3 sun.maimai 2F GALLERYOPEN 12:00 ~ 17:00S...
2021.09.13 11:55新作パン アーモンドとチョコレートのクッペ新作パンアーモンドとチョコレートのクッペ写真だと、少しゴツゴツハードな印象ですが、外側の皮を出来るだけ薄く仕上げて、トーストするとパリッと、中はモチモチとしっかりした弾力が楽しめるパン目指して作ったパンです。以前のチョコカンパーニュより、チョコレートの含有量をふやしているので、より香ばしさとチョコレートとアーモンドの味わいをお楽しみ頂けます。スライスしてパリッとしたバタートーストにしてから、バナナ...
2021.09.13 11:51新作パン オレンジピール新作パンオレンジピール写真はスライスして、フライパンで焼いたトースト。パンに水霧吹き(無ければキッチンペーパーに水を含ませてパンの断面を軽く押さえて湿らせる)してから焼いて、少し焼き色をつけてからバターをのせました。外はカリッと、中はモッチモチ。オレンジピールの香りがフワッとぬけて、甘さはぐっと控えめなバタージャムトーストを食べているかのように感じます。賛沢な朝ごはん、食事の付け合わせ、おやつにぴ...
2021.09.13 11:47新作パン新作パン今回は大型パン4種デビューしました。具材をみっちり練り込んだmaimaiのカンパーニュを、もっと軽やかにふんわり食べ易い食感に。maimaiらしくパンの中身はモッチモチ、外側は薄くパリっと仕上げ。シュトーレンのように賛沢なカンパーニュも大好きだけど、トーストしてバターを塗って楽しむ余白を残したパンを作りました。勿論何も付けずにそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。ハーフサイズからお求め...
2021.09.09 15:27電話番号変更のお知らせmaimaiの電話番号が変わりました。新しい番号は下記の通りです。086-259-5657ご予約や、お問合せ等、こちらの番号にて承ります。どうぞ宜しくお願い致します。
2021.09.04 05:04 TAMAKI IWAO exhibition " TEXTURE " 2021.9.24 fri.- 10.3 sun.maimai 2F GALLERYで、9月24日(金)からmaimai 企画の展覧会を開催します。是非、ご高覧下さい。TAMAKI IWAO exhibition" TEXTURE "2021.9.24 fri.- 10.3 sun.maimai 2F GALLERYOPEN 12:00 ~ 17:00She spins the work in a lively manner. The ...